El blog de Muñoz Bosch

08/14/2023

Explorando el canal HORECA: definición y funcionamiento en la Industria de la Hospitalidad

HORECA es un acrónimo que se utiliza para englobar a las industrias de Hospitalidad, Restauración y Catering. Desempeña un papel crucial en el entramado de proveedores […]
08/08/2023

Guía completa de vajillas desechables de hamburguesas para take away

En la era moderna del servicio de comida para llevar, las vajillas desechables juegan un papel crucial en la presentación, practicidad y sostenibilidad de las hamburguesas […]
07/21/2023

Las vajillas inglesas más apreciadas a nivel profesional en el canal horeca

¿Sabes cuáles son las vajillas inglesas más apreciadas a nivel mundial en el sector horeca? Hoy os contamos algunas de las características que debes tener en […]
07/18/2023

Los productos de limpieza concentrados, una opción muy eficiente

Los productos de limpieza concentrados en formato de un litro son una opción popular para la limpieza en empresas debido a su practicidad y eficiencia. Estos […]
06/12/2023

¿Cómo montar correctamente la mesa de un restaurante?

Montar correctamente una mesa de un restaurante depende de muchos factores, como puede ser las características del negocio, el tipo de servicios y las posibilidades que […]
05/30/2023

Cristalería para coctelería: ¿Qué tipos de copas y vasos existen?

En el mundo de cristalería para coctelería uno de los elementos fundamentales es la presentación, ya que influye en la experiencia sensorial del consumidor. Por este […]
05/22/2023

Muñoz Bosch organiza unas jornadas para la cata de copas y vinos en su delegación de Alicante

Más de 60 profesionales de la restauración acudieron a las jornadas para conocer de primera mano la copa adecuada para su bodega Durante los días 8 […]
05/11/2023

Sistema de medidas Gastronorm: ¿Qué es y para qué sirve en hostelería?

¿Qué es Gastronorm (GN)? Es un sistema de medidas estandarizado utilizado en la industria alimentaria para la fabricación de equipamiento de menaje, contenedores y utensilios de […]
04/25/2023

Cómo se colocan correctamente los cubiertos en la mesa

El protocolo de los cubiertos en la mesa El protocolo de la cubertería es una parte esencial de la etiqueta y la cortesía en la restauración. […]