Tras el éxito e interés por parte de los asistentes a las sesiones de catas de copas que realizamos en nuestra tienda de Cirilo Amorós en Valencia, os presentamos nuestro nuevo servicio de asesoramiento de copas para restaurante de la mano de Manuela Romeralo. Nuestro objetivo es ayudar a los profesionales del sector hostelero a sacar el máximo partido a su bodega en consonancia con los vinos que proponen en su carta.
En esta ocasión, será Manuela Romeralo, sumiller con una amplia experiencia en el sector, la encargada de dar soporte a nuestros clientes en este área y ayudarles a mejorar la experiencia de su restaurante.
Asesoramiento de copas en Can Valear
Para mostraros en qué consiste este nuevo servicio de asesoramiento, nos hemos acercado a Can Valear, la propuesta gastronómica de Toni Vich, donde Manuela ha seleccionado las copas más adecuadas para potenciar su carta de vinos. Este restaurante destaca por su estilo propio, donde la cocina valenciana y mallorquina conviven en perfecta sintonía y es lugar de culto para los amantes de la fusión de ambas comunidades.
El mundo del vino es muy extenso y conocerlo en profundidad es complicado. En Muñoz Bosch sabemos que la elección de la copa es un factor decisivo para disfrutar de una experiencia única en el restaurante, ya que el tipo de copa utilizada para degustar cada vino puede potenciar/reducir las notas características y matices del mismo.Es muy importante que copas y vinos vayan en sintonía.
Y entonces, ¿en qué consiste nuestro servicio de asesoramiento de copas? Tras el análisis previo de la carta de vinos y del stock de copas del que dispone el restaurante, se asesora sobre los tipos de copas más apropiadas para potenciar su bodega. Así, organizamos una cata de copas, seleccionadas por Manuela, que te muestra cómo evolucionan esos vinos en las diferentes copas seleccionadas. Así, seleccionamos la copa más adecuada a tu propia bodega, condiciones del restaurante y presupuesto, elevando la experiencia de tus comensales al siguiente nivel.
Para más información sobre este nuevo servicio, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través de nuestro Formulario. ¡En Muñoz Bosch trabajamos contigo para llevar al éxito todos tus proyectos!
