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  El turismo en España y su impacto en la hostelería

  Publicado en: Hostelería, Noticias

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  El impacto del turismo en la hostelería española: análisis de los cambios recientes El turismo en España ha sido un motor económico vital durante décadas, atrayendo a millones de visitantes cada año. En este artículo, exploraremos cómo ha evolucionado esta industria en los últimos años y el impacto de estos cambios en el sector de la hostelería, desde hoteles hasta restaurantes y servicios de catering, descubriendo tendencias clave para adaptarse y aprovechar al máximo esta dinámica...

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  Guía Completa para Mantener la Seguridad Alimentaria en Eventos y Caterings

  Publicado en: Eventos

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  Descubre cómo garantizar la seguridad alimentaria durante eventos y servicios de catering con nuestra guía experta. Consejos prácticos y estrategias para evitar riesgos y proteger la salud de tus invitados. Los eventos y servicios de catering son momentos especiales que reúnen a personas para celebrar, socializar y disfrutar de deliciosas comidas y bebidas. Sin embargo, mantener la seguridad alimentaria durante estos eventos es fundamental para garantizar la salud y el bienestar de los...

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  Stonecast, la vajilla de Churchill más emblemática y versátil para la hostelería

  Publicado en: Menaje Profesional

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  Que Churchill es el primer fabricante europeo de vajilla profesional es algo indiscutible en el sector. Ello es fruto de la dedicación que la marca destina a su partida de diseño, siempre a la vanguardia y garantizando sus altos estándares de calidad. Dentro de su investigación y apuesta por el diseño, la colección Stonecast es una de las más extensas dentro de su portfolio. Stonecast es una colección impecable, una obra maestra del menaje profesional para hostelería que combina artesanía y...

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  Todo sobre la nueva obra de la artista internacional Ghada Amer en el cauce del Turia: Esto nos salvará

  Publicado en: Sin categoría

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  Inauguración de la última obra de la artista internacional GHADA AMER: “ESTO NOS SALVARÁ”, en la que hemos colaborado como patrocinadores. Esta semana tuvimos el honor de asistir a la inauguración de un proyecto en Valencia que combina arte y sostenibilidad. La reconocida artista Ghada Amer ha creado una instalación en el sector 14 del antiguo cauce del río Turia. Bajo el título “ESTO NOS SALVARÁ”, esta iniciativa representa un hito en la convergencia entre la expresión artística y la...

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  Explorando las tendencias del sector horeca en Expofood Service 2023

  Publicado en: Sin categoría

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  Explorando las tendencias del sector horeca en Expofood Service 2023: Muñoz Bosch en el epicentro gastronómico En el vibrante mundo de la hostelería y la restauración, la participación en ferias especializadas es esencial para mantenerse a la vanguardia de las últimas tendencias y establecer conexiones significativas. Por eso, la semana pasada Muñoz Bosch estuvo en Expofood Service, la destacada feria de Madrid que reúne a profesionales apasionados del sector gastronómico. En el stand de...

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  Cómo limpiar una plancha de cocina industrial

  Publicado en: Hostelería

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  La limpieza de una cocina industrial en un entorno profesional de hostelería y restauración es esencial para garantizar la seguridad alimentaria y el funcionamiento eficiente. Aquí te proporcionamos algunos pasos clave, productos y métodos para limpiar y desinfectar una cocina de restaurante o industrial, incluida la plancha, que ofrece una resistencia extra para quedar brillante. Pasos para la limpieza de una cocina industrial 1. Preparación Antes de comenzar la limpieza, asegúrate de apagar...

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  ¿Cuáles son los documentos y trámites para abrir un restaurante en España?

  Publicado en: Hostelería

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  ¿Te imaginas abrir un restaurante en España sin la documentación adecuada? ¡Sería como intentar cocinar paella sin arroz! ;) Para evitarlo, y si te estás planteando comenzar un nuevo proyecto gastronómico, hoy te acompañamos y revelaremos todos requisitos legales necesarios para convertir tu sueño  empresarial en una realidad. ¡Prepárate para sumergirte con ilusión en un mar de trámites! Actualmente, se requiere cumplir con una serie de requisitos y documentación esencial para montar un...

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  Explorando el canal HORECA: definición y funcionamiento en la Industria de la Hospitalidad

  Publicado en: Hostelería

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  HORECA es un acrónimo que se utiliza para englobar a las industrias de Hospitalidad, Restauración y Catering. Desempeña un papel crucial en el entramado de proveedores y negocios que sustentan la experiencia gastronómica y de alojamiento. Desde Muñoz Bosch exploraremos en detalle qué es el canal HORECA, cómo funciona y qué tipos de empresas proveedoras conforman este esencial engranaje. ¿Qué es el canal HORECA? El canal HORECA es un sistema interconectado de proveedores y establecimientos,...

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  Guía completa de vajillas desechables de hamburguesas para take away

  Publicado en: Desechables

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  En la era moderna del servicio de comida para llevar, las vajillas desechables juegan un papel crucial en la presentación, practicidad y sostenibilidad de las hamburguesas para llevar. Esta guía detallada explora los diversos tipos de envases desechables disponibles, los materiales utilizados en su fabricación, las opciones de personalización y cómo abordar la sostenibilidad en el negocio de hamburguesas para llevar. Tipos de materiales de vajillas desechables para hamburguesas Podemos...

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  Las vajillas inglesas más apreciadas a nivel profesional en el canal horeca

  Publicado en: Menaje Profesional

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  ¿Sabes cuáles son las vajillas inglesas más apreciadas a nivel mundial en el sector horeca? Hoy os contamos algunas de las características que debes tener en cuenta a la hora de elegir tu vajilla para hostelería profesional y cuáles son las mejores marcas de vajillas inglesas profesionales para que te sea más fácil elegir. Características a tener en cuenta para seleccionar tu vajilla profesional Al seleccionar una vajilla profesional, hay varios atributos importantes a considerar para...

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  Los productos de limpieza concentrados, una opción muy eficiente

  Publicado en: Limpieza

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  Los productos de limpieza concentrados en formato de un litro son una opción popular para la limpieza en empresas debido a su practicidad y eficiencia. Estos productos de limpieza para hostelería están diseñados para ser diluidos en agua antes de su uso, lo que permite obtener una mayor cantidad de solución de limpieza a partir de una cantidad reducida de producto concentrado. Ventajas de los productos de limpieza concentrados en formato de un litro Economía de los productos concentrados para...

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  ¿Cómo montar correctamente la mesa de un restaurante?

  Publicado en: Sin categoría

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  Montar correctamente una mesa de un restaurante depende de muchos factores, como puede ser las características del negocio, el tipo de servicios y las posibilidades que ofrece el lugar. En Muñoz Bosch queremos contarte todos los pasos que debes seguir para garantizar el éxito del montado de la mesa y conseguir que todas se vean igualmente vestidas, elegantes y sin errores. ¿Cómo se debe vestir la mesa de un restaurante? Montar una mesa de restaurante adecuadamente es esencial para crear...

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