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Hoy repasamos las tendencias de la restauración en menaje de cocina profesional de este año. ¡Vamos con ello!
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En el blog de Muñoz Bosch encontrarás información sobre tendencias, consejos y los mejores suministros para llevar tu negocio al siguiente nivel. ¡No te lo pierdas!
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Tendencias en menaje de cocina para restaurantes en 2024Leer más -
¿Cuál es el mejor packaging para burgers?Leer másLas hamburguesas, ese icono culinario de la comida para llevar, se han convertido en un elemento imprescindible en una amplia gama de establecimientos de hostelería, desde food trucks hasta restaurantes gourmet. En un mundo donde el delivery y el take away son cada vez más populares, el papel del envase para hamburguesas se vuelve crucial para preservar la calidad del producto y mejorar la experiencia del cliente.
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Mejoras en nuestro proceso de aprovisionamiento de productosLeer másInnovación y mejora en nuestras herramientas de trabajo: Optimización de nuestro Proceso de Aprovisionamiento La logística interna de productos y el aprovisionamiento son dos partes fundamentales de nuestra área de trabajo como distribuidores y siempre estamos intentando implementar mejoras que satisfagan las necesidades de nuestros clientes. Hoy queremos compartir una mejora que nos llena de orgullo y nos motiva a seguir reconocie ndo a los profesionales de nuestra empresa por cómo aportan...
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El turismo en España y su impacto en la hosteleríaLeer másEl impacto del turismo en la hostelería española: análisis de los cambios recientes El turismo en España ha sido un motor económico vital durante décadas, atrayendo a millones de visitantes cada año. En este artículo, exploraremos cómo ha evolucionado esta industria en los últimos años y el impacto de estos cambios en el sector de la hostelería, desde hoteles hasta restaurantes y servicios de catering, descubriendo tendencias clave para adaptarse y aprovechar al máximo esta dinámica...
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Guía Completa para Mantener la Seguridad Alimentaria en Eventos y CateringsLeer másEs esencial almacenar los alimentos de manera adecuada para prevenir la contaminación y el deterioro. Utiliza refrigeradores y congeladores adecuados para mantener los alimentos a temperaturas seguras. Además, separa los alimentos crudos de los cocidos y utiliza recipientes herméticos para evitar la contaminación cruzada.
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Todo sobre la nueva obra de la artista internacional Ghada Amer en el cauce del Turia: Esto nos salvaráLeer másInauguración de la última obra de la artista internacional GHADA AMER: “ESTO NOS SALVARÁ”, en la que hemos colaborado como patrocinadores. Esta semana tuvimos el honor de asistir a la inauguración de un proyecto en Valencia que combina arte y sostenibilidad. La reconocida artista Ghada Amer ha creado una instalación en el sector 14 del antiguo cauce del río Turia. Bajo el título “ESTO NOS SALVARÁ”, esta iniciativa representa un hito en la convergencia entre la expresión artística y la...
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Explorando las tendencias del sector horeca en Expofood Service 2023Leer másExplorando las tendencias del sector horeca en Expofood Service 2023: Muñoz Bosch en el epicentro gastronómico En el vibrante mundo de la hostelería y la restauración, la participación en ferias especializadas es esencial para mantenerse a la vanguardia de las últimas tendencias y establecer conexiones significativas. Por eso, la semana pasada Muñoz Bosch estuvo en Expofood Service, la destacada feria de Madrid que reúne a profesionales apasionados del sector gastronómico. En el stand de...
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Cómo limpiar una plancha de cocina industrialLeer másLa limpieza de una cocina industrial en un entorno profesional de hostelería y restauración es esencial para garantizar la seguridad alimentaria y el funcionamiento eficiente. Aquí te proporcionamos algunos pasos clave, productos y métodos para limpiar y desinfectar una cocina de restaurante o industrial, incluida la plancha, que ofrece una resistencia extra para quedar brillante. Pasos para la limpieza de una cocina industrial 1. Preparación Antes de comenzar la limpieza, asegúrate de apagar...
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¿Cuáles son los documentos y trámites para abrir un restaurante en España?Leer más¿Te imaginas abrir un restaurante en España sin la documentación adecuada? ¡Sería como intentar cocinar paella sin arroz! ;) Para evitarlo, y si te estás planteando comenzar un nuevo proyecto gastronómico, hoy te acompañamos y revelaremos todos requisitos legales necesarios para convertir tu sueño empresarial en una realidad. ¡Prepárate para sumergirte con ilusión en un mar de trámites! Actualmente, se requiere cumplir con una serie de requisitos y documentación esencial para montar un...
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Explorando el canal HORECA: definición y funcionamiento en la Industria de la HospitalidadLeer másHORECA es un acrónimo que se utiliza para englobar a las industrias de Hospitalidad, Restauración y Catering. Desempeña un papel crucial en el entramado de proveedores y negocios que sustentan la experiencia gastronómica y de alojamiento. Desde Muñoz Bosch exploraremos en detalle qué es el canal HORECA, cómo funciona y qué tipos de empresas proveedoras conforman este esencial engranaje. ¿Qué es el canal HORECA? El canal HORECA es un sistema interconectado de proveedores y establecimientos,...
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Guía completa de vajillas desechables de hamburguesas para take awayLeer másEn la era moderna del servicio de comida para llevar, las vajillas desechables juegan un papel crucial en la presentación, practicidad y sostenibilidad de las hamburguesas para llevar. Esta guía detallada explora los diversos tipos de envases desechables disponibles, los materiales utilizados en su fabricación, las opciones de personalización y cómo abordar la sostenibilidad en el negocio de hamburguesas para llevar. Tipos de materiales de vajillas desechables para hamburguesas Podemos...
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Las vajillas inglesas más apreciadas a nivel profesional en el canal horecaLeer más¿Sabes cuáles son las vajillas inglesas más apreciadas a nivel mundial en el sector horeca? Hoy os contamos algunas de las características que debes tener en cuenta a la hora de elegir tu vajilla para hostelería profesional y cuáles son las mejores marcas de vajillas inglesas profesionales para que te sea más fácil elegir. Características a tener en cuenta para seleccionar tu vajilla profesional Al seleccionar una vajilla profesional, hay varios atributos importantes a considerar para...