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Rational lanza una nueva versión del VarioSmoker

Uno de nuestros proveedores de maquinaria más importantes, RATIONAL lanza una nueva versión del VarioSmoker. El VarioSmoker es un accesorio que se puede usar en todos los modelos RATIONAL fabricados desde 1997 y cuya principal función es ahumar alimentos de una forma fácil y rápida.

Gracias al VarioSmoker, es posible ahumar sin un ahumador, y cocinar y ahumar al mismo tiempo.

Este accesorio aporta a las carnes, pescados y verduras un maravilloso sabor y un color inconfundible, convirtiéndose en el complemento perfecto para restaurantes, hoteles, caterings, escuelas, etc. Una de las características que hacen única esta nueva versión del VarioSmoker es que permite un ahumado inteligente en el iCombi Pro mediante procesos de cocción especialmente desarrollados. Solo hay que conectar el iCombi Pro y el VarioSmoker mediante una unidad USB, iniciar el VarioSmoker y regularlo mediante los procesos de cocción inteligentes. Esto facilita el uso del equipo y garantiza los resultados deseados y una calidad uniforme. Rational lanza una nueva versión del VarioSmoker

Además, gracias a su potencia térmica mejorada, el nuevo VarioSmoker alcanza la temperatura de servicio en la mitad de tiempo.

De esta forma, permite un ahumado más rápido y una mayor productividad en comparación con el modelo anterior. Asimismo, en el iCombi Pro es posible controlar automáticamente el VarioSmoker mediante las secuencias de cocción inteligente. En cuanto se haya conectado el VarioSmoker con el iCombi Pro a través del puerto USB, en la pantalla aparecerán los procesos de ahumado inteligentes. Estos controlarán de forma activa el ahumado, para un resultado de cocción y ahumado óptimo. Rational lanza una nueva versión del VarioSmoker

El volumen de suministro del VarioSmoker incluye:

Caja de ahumar con cable de conexión al adaptador
Cable de conexión al puerto USB
Adaptador y soporte del adaptador

Además, esta nueva edición, viene con un manual de uso adjunto donde se proponen deliciosas recetas y se aportan consejos para establecer parámetros de cocción óptimos. El nuevo VarioSmoker está ya disponible y puedes consultar su precio con nuestro equipo comercial. Ellos te informarán no sólo del coste, sino que te asesorarán en todo momento en base a las necesidades de tu negocio.

Los sistemas de cocina de RATIONAL se han convertido en un producto habitual de las cocinas profesionales de todo el mundo y se ha ido consolidando como el líder indiscutible del mercado gracias a la continua innovación de producto y a la calidad de sus servicios postventa.

En Muñoz Bosch trabajamos día a día para ofrecer lo mejor a nuestros clientes y, por eso, trabajamos con proveedores de calidad como RATIONAL.