En esta nueva temporada que comenzamos, Coravin ha presentado sus últimos modelos, con mejoras en las prestaciones y una amplia paleta de colores a elegir en función del estilo del restaurante o vinoteca. Siendo uno de los lanzamientos más exitosos del momento el nuevo Coravin Model Two Elite Verde.
Los nuevos modelos Coravin siguen siendo fieles a su estilo minimalista, pero esta vez la firma ha decidido dar un paso hacia diseños más desenfadados y coloristas. Es el caso de los nuevos Coravin Model One Wine System y Model Two Elite. Model One Wine System: es la versión light del Model One, con un mayor porcentaje de plástico, lo que ha conseguido abaratar el coste del producto hasta los 199€. Diseñado especialmente para la cultura millennial, que exige productos más económicos y...
Coravin Two, mejora su funcionalidad El lanzamiento de Coravin en el mundo del vino y el menaje de hostelería, hace ahora dos años, fue sorprendente. Supuso un cambio en la forma de disfrutar del vino a nivel global, y una nueva oportunidad para satisfacer las necesidades de los amantes del vino, que muchos profesionales han sabido explotar en sus establecimientos. Ahora, su hermano pequeño, Coravin Two, se presenta internacionalmente en Vinisud y otras ferias del sector para afianzar de...
Primera cata a ciegas del sistema de acceso al vino Coravin en España. El sistema Coravin de acceso al vino lleva en España desde diciembre de 2014, y la firma americana ha considerado que ya era el momento de propiciar una cata a ciegas con los mejores profesionales del mundo del vino. Tras 7 meses de recorrido del producto en España, expertos del mundo del vino y vinculados a la hostelería se han reunido para disfrutar de una cata a ciegas y ver que efectivamente, se mantienen...
Esta semana hemos estado con Román Navarro, propietario del Gastro Bar Tonyina, un espacio gastronómico acogedor y moderno, ubicado en la zona de Avenida Aragón, con ya casi 5 años de trayectoria. En Tonyina se pueden probar variedad de platos, que van desde las tapas a las tostas y ensaladas, siempre con un cuidado producto como denominador común. Además, Román es inquieto, de los que le gusta probar cosas y embarcarse en nuevos proyectos. Le encanta su oficio, que fundamenta, en su...
Bodegas y restauradores se reunieron el martes pasado en Ricard Camarena Lab para conocer el sistema de acceso al vino sin descorchar la botella Coravin, cuyo funcionamiento hemos explicado ya en entradas anteriores. En concreto, diez bodegas de Valencia por la mañana y una docena de restaurantes durante la tarde pudieron conocer y resolver sus dudas de la mano de Lucas Payá, el prestigioso enólogo de la firma Coravin. También le acompañó, Raquel Torrijos, reconocida sumiller de Valencia que...
Desde Muñoz Bosch estamos muy orgullosos de ser distribuidores oficiales de Coravin. Coravin es un sistema de extracción de vino sin descorchar la botella y creemos que va a revolucionar la dinámica del sector de la restauración en cuanto a estrategia de comercialización del vino: Coravin permite vender toda la carta del restaurante por copas, sin un coste adicional, ya que el vino restante perdura en la botella sin ver alteradas ninguna de sus cualidades. Vive la experiencia Coravin con...
Ya puedes vender tus mejores vinos por copas sin que se resienta tu cuenta de resultados. Tras años de investigación, el estadounidense Greg Lambrecht, ha creado Coravin, un sistema de extracción de vino por el corcho de las botellas, sin que éstas tengan que abrirse. Coravin permite, por tanto, servir al comensal una copa de vino en el momento del servicio, y que el vino que continua embotellado, mantenga inalteradas todas sus propiedades. Coravin consta de una pinza que sujeta la botella y...
