Salamandra Gratinadora - Lacor

La Salamandra Gratinadora Lacor 4000 W está diseñada para trabajos de gratinado, dorado y calentamiento en cocinas profesionales.

Su potencia de 4000 W permite alcanzar temperaturas de trabajo entre 50 ºC y 300 ºC, adaptándose a diferentes preparaciones y acabados. Este rango de temperatura permite utilizarla para gratinar platos, dar color a elaboraciones, calentar raciones o finalizar recetas antes del servicio.

La superficie de placa de 59x32 cm ofrece espacio para trabajar con platos, bandejas o recipientes en función de las necesidades de la cocina. Sus medidas exteriores de 60x45x50 cm permiten colocarla en zonas de preparación, cocina caliente o pase.

Ventajas de Salamandra Gratinadora - Lacor

Potencia 4000 W: rendimiento elevado para gratinar y calentar en cocina profesional
Temperatura 50-300 ºC: permite ajustar el calor según el tipo de preparación
Superficie 59x32 cm: zona de trabajo amplia para platos, bandejas o recipientes
Formato profesional: indicada para restaurantes, hoteles, bares y cocinas de servicio
Uso para gratinar: adecuada para dar acabado a platos antes del servicio
Control térmico: permite adaptar la temperatura al producto trabajado
Medidas 60x45x50 cm: formato de sobremesa para zonas de cocina o pase

Especificaciones del producto

Potencia: 4000 W
Rango de temperatura: 50 ºC - 300 ºC
Superficie de placa: 59 x 32 cm
Medidas: 60 x 45 x 50 cm