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Cuchillo Cocinero Universal 12cm - Arcos
MEN004971
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El cuchillo cocinero es el indispensable en cualquier cocina, para cortar cualquier tipo de alimento, fabricado en nitrum, un material de gran calidad en su corte y uso.
Entrega en 3-7 días laborales
¡Envío por 9,90€ IVA incluido hasta 90€!
El Cuchillo Cocina Universal 12 cm Arcos Serie Universal está diseñado para ofrecer precisión, resistencia y seguridad en tareas de cocina profesional y uso intensivo.
Fabricado con acero inoxidable martensítico NITRUM®, registrado por ARCOS, proporciona elevada dureza, resistencia mecánica y excelente comportamiento frente a la corrosión. Su fabricación es ecológica y garantiza un corte preciso y duradero .
El mango está realizado en polioximetileno (POM), resistente a impactos, lejías, envejecimiento y altas temperaturas (hasta 150 ºC), e incorpora la protección bacteriostática Bactiproof Silver®, que inhibe el 99,9% de bacterias, asegurando higiene y seguridad alimentaria .
Los remaches machihembrados de acero inoxidable AISI 430 aseguran una unión sólida entre hoja y mango, evitando la corrosión y garantizando durabilidad del cuchillo .
Fabricado íntegramente en Albacete (España), el cuchillo cumple normas internacionales de calidad y seguridad alimentaria, incluyendo UNE-EN-ISO-9001:2015, UNE-EN-ISO-8442/1, NSF y registro sanitario 39.03065/AB. Es apto para sistemas HACCP/APPCC .
Con una longitud de hoja de 12 cm, este cuchillo universal es ideal para cortar, trocear y preparar carnes, verduras, frutas y otros alimentos en cocinas profesionales, garantizando precisión y comodidad.
Ventajas Cuchillo Cocina Universal
- Acero NITRUM®: elevada dureza, resistencia y corte duradero.
- Mango POM con Bactiproof Silver®: seguridad bacteriostática y ergonomía profesional.
- Remaches inox AISI 430: unión sólida y resistente a la corrosión.
- Fabricación profesional en España: control de calidad y trazabilidad total.
- Cumple normas internacionales: UNE-EN-ISO, NSF, HACCP/APPCC.
- Versátil en cocina: ideal para cortar, picar y preparar alimentos variados.
Especificaciones Cuchillo Cocina Universal
- Serie: Universal
- Referencia: 280304
- Longitud hoja: 12 cm
- Material hoja: Acero inoxidable NITRUM®
- Material mango: Polioximetileno (POM) con protección bacteriostática Bactiproof Silver®
- Remaches: Acero inoxidable AISI 430
- Peso aproximado: 90–100 g
- Origen: Albacete, España
- Certificaciones: UNE-EN-ISO-9001:2015, UNE-EN-ISO-8442/1, NSF, HACCP/APPCC
- Uso: Hostelería, restauración y cocina profesional
Observaciones de uso
- Ideal para cocinas profesionales y colectividades
- Limpiar y secar tras cada uso para mantener filo y brillo
- Compatible con protocolos de higiene HACCP/APPCC
- Uso seguro para corte de carnes, verduras y alimentos variados
Sin valoraciones
A
Ainara Montes Sainz
★★★★★
Un servicio muy completo con un gran catálogo de suministros para hostelería. Fui a recoger el pedido a sus instalaciones y el mismo día estaba listo. Rápido y fiable.
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Devesa 98
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La mejor empresa de suministros del sector. Los comerciales son muy atentos y agradables. Muy recomendables trabajar con ellos
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Andrea Cerdan
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