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Cuchillo cocinero 25cm Universal de Arcos
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Cuchillo cocinero 25cm Universal (1ud) de Arcos
El Cuchillo cocinero 25cm Universal de Arcos es el complemento ideal para cualquier cocina. Podrá cortar, limpiar y picar verduras gracias a su hoja ancha de acero inox de gran resistencia y a su mango de polioximetileno de color negro y remaches machihembrados de acero inoxidable resistentes a la corrosión
Entrega en 3-7 días laborales
¡Envío por 9,90€ IVA incluido hasta 90€!
El Cuchillo Cocina Universal 25 cm Ref. 280704 de ARCOS está diseñado para ofrecer máxima precisión, resistencia y seguridad en cocinas profesionales. Ideal para cortar carnes, verduras, frutas y otros alimentos, combinando ergonomía y durabilidad.
Fabricado con acero inoxidable martensítico NITRUM®, este cuchillo posee alto contenido en nitrógeno que le proporciona elevada dureza, resistencia mecánica y óptimo comportamiento frente a la corrosión. La fabricación es ecológica y sigue estrictos estándares de control de calidad, incluyendo trazabilidad de materias primas y lotes .
El mango de polioximetileno (POM) es ergonómico, resistente a lejías, impactos y envejecimiento, soportando temperaturas hasta 150 ºC. Además, incorpora la protección bacteriostática Bactiproof Silver®, inhibiendo el 99,9% de bacterias y garantizando higiene máxima en contacto con alimentos .
Los remaches machihembrados de acero inoxidable AISI 430 aseguran unión sólida entre hoja y mango, evitando corrosión y aumentando la durabilidad. Todo el proceso de fabricación se realiza íntegramente en Albacete, España, incluyendo temple y revenido para un filo duradero y preciso, y mecanizado con control numérico CNC y robótica .
Este cuchillo cumple normas internacionales de calidad y seguridad: UNE-EN-ISO-9001:2015, UNE-EN-ISO-8442/1, certificación NSF y registro sanitario 39.03065/AB. Es apto para sistemas HACCP/APPCC, asegurando seguridad e higiene profesional .
Ventajas Cuchillo Cocina Universal 25cm
- Acero NITRUM®: alta dureza y resistencia a la corrosión.
- Corte profesional y duradero: hoja de 25 cm con filo estable para uso intensivo.
- Mango POM bacteriostático: seguridad e higiene con Bactiproof Silver®.
- Remaches inox AISI 430: unión sólida y duradera.
- Fabricación profesional en España: trazabilidad y control de calidad total.
- Cumple normas internacionales: ISO 9001, UNE-EN-ISO-8442/1, NSF y HACCP.
- Versátil en cocina: ideal para carnes, verduras, frutas y otras preparaciones.
Especificaciones Cuchillo Cocina Universal 25cm
- Tipo de producto: Cuchillo cocina profesional
- Serie: Universal
- Referencia: 280704
- Longitud hoja: 25 cm
- Material hoja: Acero inoxidable martensítico NITRUM®
- Material mango: Polioximetileno (POM) bacteriostático
- Remaches: Acero inoxidable AISI 430
- Temperatura máxima de uso mango: 150 ºC
- Peso aproximado: 100 g
- Origen: Albacete, España
- Certificaciones: ISO 9001, UNE-EN-ISO-8442/1, NSF, HACCP/APPCC
- Uso recomendado: Hostelería, restauración y cocina profesional
Observaciones de uso
- Ideal para cortar carnes, verduras y frutas en cocinas profesionales.
- Limpiar y secar tras cada uso para mantener filo y brillo.
- Compatible con protocolos de higiene HACCP y APPCC.
- Garantiza ergonomía, seguridad e higiene en manipulación de alimentos.
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Sin valoraciones
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Ainara Montes Sainz
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Un servicio muy completo con un gran catálogo de suministros para hostelería. Fui a recoger el pedido a sus instalaciones y el mismo día estaba listo. Rápido y fiable.
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Devesa 98
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La mejor empresa de suministros del sector. Los comerciales son muy atentos y agradables. Muy recomendables trabajar con ellos
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Andrea Cerdan
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