Más información:
El cuchillo de cocina Global forjado 27cm es un cuchillo fabricado en Nigata, Japón, mundialmente reconocido por su calidad. Fabricado en acero forjado es muy higiénico al evitar que las bacterias se peguen a su hoja. ¡Perfecto para cocineros profesionales o aficionados!
El acero empleado en su fabricación tiene una alta composición de cromo lo que le dota de gran resistencia a la oxidación y retrasa el desgaste de la hoja. Además, está fabricado en una sola pieza, sin soldaduras lo que favorece su resistencia y durabilidad.
Es recomendable limpiar el cuchillo a mano usando un trapo de cocina húmedo y jabón suave. Después de aclarar el cuchillo es aconsejable secarlo inmediatamente con una toalla o trapo seco. No se recomienda lavar en lavavajillas para evitar así que el filo se dañe y para evitar exponerlo a altas temperaturas que también podrían dañarlo. No es apto para cortar productos congelados o huesos ni para otros usos que no sean preparar alimentos.
Ficha de características:
- Cuchillo de cocina Global forjado 27cm
- Longitud hoja: 27cm.
- Longitud del mango: 13,5cm.
- Peso: 340gr.
- Tipo de cuchillo: Chef
- Material: Acero inoxidable forjado. CROMOVA 18.
- Color: Metálico.
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