Paellera Acero Pulido
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Paellera Acero Pulido

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Paellera de acero pulido con base ligeramente cóncava para distribuir el calor de forma uniforme, indicada para preparar paellas y arroces con acabado tradicional.

Paella Pulida
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La Paellera de Acero Pulido está diseñada para preparar paellas y arroces con el acabado tradicional que buscan restaurantes, arrocerías, caterings, eventos gastronómicos y también hogares particulares.

Su base ligeramente cóncava permite una distribución uniforme del calor por toda la superficie, ayudando a mejorar la cocción del arroz y el acabado final de la paella. Esta forma favorece una cocción controlada, especialmente en elaboraciones donde es importante repartir bien el caldo y el calor.

Fabricada según la tradición paellera, esta paellera pulida es adecuada para preparar arroces secos, paella valenciana, arroz de marisco, arroz de verduras, arroz a banda y otras recetas mediterráneas.

El acero pulido es un material habitual en paelleras tradicionales, muy utilizado por profesionales que buscan una cocción directa y un resultado auténtico. Su diseño ayuda a trabajar el arroz en capa fina, favoreciendo el punto de cocción y el socarrat.

Está disponible en varios diámetros y capacidades, desde modelos de 40 cm para 9 raciones hasta formatos de 90 cm para 50 raciones. Esto permite elegir la paellera según el volumen de servicio, el número de comensales o el tipo de evento.

Ventajas de Paellera Acero Pulido

Acero pulido: material clásico en paelleras tradicionales
Base ligeramente cóncava: favorece la distribución uniforme del calor
Acabado tradicional: diseñada para preparar arroces y paellas con buen resultado
Favorece el socarrat: indicada para conseguir el acabado tostado característico de la paella
Varios tamaños disponibles: formatos desde 40 cm hasta 90 cm
Diferentes raciones: modelos para 9, 12, 13, 16, 20, 25, 30, 40 y 50 raciones
Uso profesional y doméstico: apta para restaurantes, arrocerías, caterings y hogares
Ideal para arroces: pensada para paella valenciana, arroz seco, arroz de marisco y elaboraciones similares

Especificaciones del producto

Uso principal: preparación de paellas y arroces
Acabado de cocción: favorece una distribución uniforme del calor
Aplicación: restaurantes, arrocerías, caterings, eventos, fiestas, colectividades y hogares particulares

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