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  Buenas prácticas de limpieza para combatir virus y bacterias en industria y servicios

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  Buenas prácticas de limpieza para combatir virus y bacterias Las buenas prácticas de limpieza para combatir virus y bacterias en industria y servicios son fundamentales para poder frenar las enfermedades causadas por estos patógenos.  Ante la crítica situación que estamos viviendo con la rápida expansión del coronavirus en nuestro país, la desinfección y limpieza de superficies es clave. En este post de nuestro blog te contamos cuáles son los mejores productos de Muñoz Bosch en limpieza de...

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  Tendencias en mobiliario de terraza: Pedrali

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  Llega el buen tiempo y con él, las ganas de aprovecharlo y pasar más tiempo en exteriores. No hay mejor manera de hacerlo que cuidando la estética de las terrazas de tu negocio con mobiliario que garantice un buen diseño y ofrezca resistencia y calidad. A continuación, os presentamos las tendencias y novedades en mobiliario de exterior para negocios de hostelería y restauración de Pedrali Que este año se basan en  tendencias industriales, muy funcionales y versátiles. Con materiales pensados...

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  Vasos ecológicos personalizados de PLA, la alternativa sostenible al PET

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  Uno de los compromisos de Muñoz Bosch es presentar a sus clientes productos que apuesten por la sostenibilidad de nuestro entorno y por un consumo responsable En esa línea, los vasos de PLA se han convertido en  uno de los productos estrella de la gama de vasos desechables ecológicos y biodegradables que tenemos para negocios de hostelería sostenibles en nuestra tienda online. Trabajar productos con PLA es una de las apuestas más fuertes de Muñoz Bosch Pero, ¿por qué preferimos este material?...

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  Muñoz Bosch en Expo HIP 2020 Madrid

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  Los próximos 24, 25 y 26 de febrero estaremos como expositores en la feria de Madrid Expo HIP 2020, la cumbre anual de innovación para el canal HORECA. Es la cita ideal para conocer nuestras tendencias, productos y dar a conocer nuestras últimas acciones estratégicas, apostando por la innovación y un proceso de continuo crecimiento. Durante la celebración de EXPO HIP 2020, presentaremos las últimas tendencias de nuestra cartera de productos Realizaremos demostraciones con nuestros últimos...

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  Beneficios de utilizar una bayeta ecológica

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  Cuando queremos tomar medidas ecológicas, nos vienen a la cabeza acciones como reciclar los productos que consumimos cuando comemos o reducir el uso del plástico sustituyéndolo por productos biodegradables. Sin embargo, estas no son las únicas decisiones que puedes tomar para cuidar tu medioambiente. Puedes asegurar la sostenibilidad con tareas diarias y operativas. Puedes hacerlo limpiando. Sí, has leído bien. La forma en que limpiemos nuestro hogar o espacios de trabajo también puede...

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  VITO XS, el sistema de filtrado de aceite de freidora para tu cocina profesional

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  Ahorra en aceite de cocina a través de su filtrado profesional con VITO XS Medir el ahorro de aceite y limpiarlo en un mismo allrounder es posible. La VITO XS no solo te asegura la eficiencia en la limpieza del aceite y seguridad en su uso, sino que además consigue medir cómo ahorrar en función de su consumo y el precio por litro.  Son las actividades diarias las que nos ofrecen la posibilidad de contribuir en la reducción de impacto en el medioambiente. El reciclaje es una de las opciones,...

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  Tendencias que reinarán en 2020 en hostelería y turismo

  Publicado en: Conoce a Fondo, Hostelería

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  El nuevo año siempre llega cargado de nuevas ideas e innovaciones, especialmente en el sector de la hostelería. En el post de hoy de Muñoz Bosch te presentamos las tendencias que reinarán en 2020 en hostelería y turismo. La industria de la hostelería y el turismo español destaca por su gran capacidad para adoptar nuevas tendencias e innovaciones de otros mercados. Todo ello ayuda, lógicamente a tener una mayor visibilidad y proyección internacionales. Los que se traduce en crecimiento en el...

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  Proyecto de restauración 360 grados: Restaurante Vaqueta

  Publicado en: Proyectos

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  En el post de hoy os presentamos el último proyecto de restauración 360 grados que hemos realizado con restaurante Vaqueta. Se trata de un restaurante de cocina de mercado ubicado en el corazón de Valencia, junto al Mercado Central.  En este proyecto de 360 grados, Muñoz Bosch se encargó al detalle del equipamiento de las cocinas y salas utilizando una gran variedad de marcas. También ha realizado el suministro de menaje para este proyecto, incluidas unas exclusivas servilletas decoradas...

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  VarioCooking Center de Rational: 100 menús en 45 minutos

  Publicado en: Conoce a Fondo, Hostelería

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  VarioCooking Center de Rational es un sistema de cocción profesional multifunción, que te permite preparar grandes raciones de comida en poco tiempo. Su último hito ha sido preparar 100 menús en tan solo 45 minutos. Si crees que no es posible, compruébalo tú mismo en el vídeo.  [embed]https://www.youtube.com/watch?v=X3m95CSkiA4&list=PLFjM-dgN04K2jDPa2zFqfMOs94mjz1lZP&index=2[/embed] Entre las funciones de VarioCooking Center está cocer, sellar y freír en un mismo espacio para...

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  La vajilla de porcelana, elegancia y tradición

  Publicado en: Conoce a Fondo

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  La vajilla de porcelana es un elemento que ha formado parte de la cocina desde tiempos inmemoriales, debido a su elegancia y tradición. Además, es uno de los materiales favoritos a la hora de elegir menaje en hostelería gracias a sus ventajas. Este material está compuesto por cuarzo, feldespato y caolín que se funde a altas temperaturas para conseguir una pasta moldeable que posteriormente se convierte en vajilla. A pesar de que es un material muy antiguo, en la actualidad sus diseños se han...

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  Vajillas de vitroporcelana, la mejor opción en hostelería

  Publicado en: Hostelería

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  Las vajillas de vitroporcelana se han posicionado como la mejor opción en hostelería y restauración gracias a las cualidades de este resistente material. ¡Ya no te tendrás que preocupar por los platos desportillados! Su proceso de fabricación le convierte en uno de los materiales más fuertes y duraderos. Las vajillas de vitroporcelana son perfectas tanto para un uso profesional  como para un uso particular. Ventajas de las vajillas de vitroporcelana Las vajillas de vitroporcelana ofrecen...

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  La revolución tecnológica llega a los restaurantes

  Publicado en: Conoce a Fondo

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  Desde hace varios años, los restaurantes de todo el mundo se han visto envueltos en la revolución tecnológica, que ha dado un giro de tuerca al tradicional modelo de negocio. Actualmente se observa, desde una notable modernización tecnológica, hasta la incorporación de inteligencia artificial o las nuevas “Dark Kitchens”. Cuando la tecnología llama a tu puerta La tecnología ha llegado a los restaurantes y sin duda, lo ha hecho para quedarse. Muchas son las formas en las que se ve reflejada...

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