Conoce a Fondo

La maquinaria industrial para hostelería de Distform brilló los pasados días 7 y 8 de Abril en Ricard Camarena Lab by Muñoz Bosch, cuya imagen publicitaria son los hermanos Roca, de El Celler de Can Roca,  “Mejor Restaurante del Mundo” en 2013. Los cocineros, José y Gabriel, ofrecieron una presentación a los responsables de cocina y propietarios de restaurantes, con el objetivo de extraer el máximo rendimiento de este tipo de maquinaria industrial para hostelería en la cocina: hornos...

A punto de adentrarnos en las vacaciones de Pascua, sin duda, es un buen momento para reflexionar sobre el mobiliario de terraza. En Muñoz Bosch, hemos trabajado para hacerte llegar en forma de post, las tendencias de la temporada en mobiliario de terraza para hostelería, novedades en el sector y promociones de los proveedores con los que trabajamos. Si te estás planteando comprar una terraza o renovarla, ten en cuenta estas recomendaciones: Tipología de Material. Es fundamental tenerlo en...

Ha llegado la primavera, y con ella los nuevos colores y diseños para decorar tu mesa con las mejores propuestas de menaje hostelería de la firma internacional Duni: las tendencias son el rosa fucsia, violeta brillante, los azules, verdes y amarillos, en toda su gama. Los blancos y los negros, como siempre, son tan elegantes! Decora tu mesa con el menaje hostelería de Duni y aprovéchate ahora de las promociones que tenemos disponibles hasta el 30 de Junio. Estas son algunas de ellas: Si te...

¡Queremos premiar tu interés! Desde Muñoz Bosch queremos agradecer que nos acompañes en esta aventura por las redes sociales. Nuestra única intención es estar cerca de los profesionales de hostelería y restauración, como tú, para que puedas conocer las tendencias del mercado y el portfolio de productos que ofrecemos, de una forma más interactiva. Y por ello queremos sortear entre todos nuestros amigos de Facebook una plaza para el curso que Ricard Camarena impartirá el día 12 de abril, de 10h...

Esta semana queremos mostrarte una novedad muy interesante, los nuevos hornos profesionales My Chef. Son hornos poco convencionales y son de Distform, una  gran firma de maquinaria industrial para hostelería. Pero, ¿por qué nos fijamos en los hornos profesionales My Chef? Realmente es muy fácil: porque tiene las prestaciones de un horno industrial normal, pero con la mitad de dimensiones; con ello se consigue reducir el consumo, pero se mantiene la calidad de la cocción. Por ello, los hornos...

Mucha expectación por la apertura del Ricard Camarena Lab by Muñoz Bosch Mercado Colón: el nuevo centro de operaciones de Ricard Camarena, en el Mercado de Colón. El sábado se abrieron sus puertas con el primer curso para aficionados y profesionales gastronómicos. La mejor forma de hacerlo, con algunos de los “clásicos de Ricard”, platos que le han acompañado durante toda su trayectoria. Sorprende el dato, algunas recetas son del ’99, de sus comienzos, en un pequeño restaurante en Barx, su...

Ricard Camarena Lab by Muñoz Bosch es el nuevo proyecto en Valencia que viene de la mano de uno de los restauradores más dinámicos y emprendedores, Ricard Camarena, y de Muñoz Bosch, como empresa proveedora de referencia en el equipamiento hostelería actualidad. El jueves 20, las 21h de la noche, y con el Aula repleta de medios online y prensa escrita, Ricard, con la naturalidad que le caracteriza, comenzó la presentación del nuevo espacio. Con cierta nostalgia, explicó Ricard que justo ayer...