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Cocedor Sous Vide Master 80L - Lacor

Name: Cocedor Sous Vide Master 80L - Lacor
Brand: LACOR MENAJE PROFESIONAL S.L.
SKU: MEN025505
Price: 397.02 EUR
Availability: InStock

Ref.: MEN025505

397,02 € Sin IVA 480,39 € Con IVA

Cocedor sous vide Master Lacor de 2300 W, fabricado en acero inoxidable 18/10, con bomba de 10 L/min, capacidad para recipientes de hasta 80 L y sistema IPX7.

Entrega en 3-7 días laborales

¡Envío por 9,90€ IVA incluido hasta 90€!

En stock

Hervidores de Agua y Cocedores

Cocedor Baja Temperatura Portátil 20L - Lacor

LACOR MENAJE PROFESIONAL S.L.

MEN003847

359,50 €

El Cocedor baja temperatura portátil de Lacor le permitirá mantener los nutrientes y vitaminas de los alimentos cociéndolos a temperaturas relativamente bajas y consiguiendo que sean más jugosos, tiernos y suculentos. ¡Resultados sorprendentes para sus elaboraciones culinarias!

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Hervidores de Agua y Cocedores

Cocedor de Salchichas - Lacor

MEN025389

352,63 €

Cocedor de salchichas Lacor profesional, fabricado en acero inoxidable, ideal para cocinar al vapor salchichas, mazorcas y calentar panecillos.

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Hervidores de Agua y Cocedores

Cocedor Sous Vide con Grifo 17L - Lacor

LACOR MENAJE PROFESIONAL S.L.

MEN025495

545,18 €

Cocedor sous vide Lacor de 17 L con grifo de vaciado, carcasa de acero inoxidable, pantalla digital, termostato de precisión y temporizador de hasta 99 horas.

Ahorra hasta el 10% en todas tus compras

Envíos gratuitos

a partir de 90€

Elige entre multitud de formas de pago seguras

Servicio y acompañamiento continuo y personalizado

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El Cocedor Sous Vide Master Lacor 80 L está diseñado para profesionales que trabajan con cocción a baja temperatura en restaurantes, bares, hoteles, caterings, obradores y cocinas profesionales.

Su carcasa está fabricada en acero inoxidable 18/10, aportando resistencia, robustez y durabilidad para un uso intensivo. Su diseño portátil, compacto y fácil de transportar permite utilizarlo en diferentes recipientes y zonas de trabajo.

El caudal de la bomba de agua de 10 L/min permite calentar recipientes de hasta 80 litros, consiguiendo una temperatura uniforme en toda el área de cocción. Este control térmico ayuda a preservar las cualidades del producto y a realzar su sabor y textura.

Cuenta con interfaz intuitiva, control preciso de temperatura, alarma de bajo nivel de agua y desconexión automática. Además, incorpora pinza de sujeción apta para cualquier recipiente y sistema IPX7 para una alta protección frente al agua.

El equipo trabaja con un rango de temperatura de 5 ºC a 95 ºC y temporizador de hasta 99 horas, permitiendo programar elaboraciones de cocción lenta, precisa y constante.

Ventajas de Cocedor Sous Vide Master 80L - Lacor

Acero inoxidable 18/10: carcasa resistente, robusta y duradera
Capacidad hasta 80 L: permite trabajar con recipientes de gran volumen
Potencia 2300 W: rendimiento profesional para cocción a baja temperatura
Bomba 10 L/min: favorece una temperatura uniforme en el recipiente
Rango 5-95 ºC: control amplio de temperatura para distintas preparaciones
Temporizador 99 h: indicado para cocciones largas y controladas
Sistema IPX7: máxima impermeabilidad según especificación aportada
Pinza de sujeción: apta para fijarlo en distintos recipientes

Especificaciones del producto

Potencia: 2300 W
Caudal de bomba: 10 L/min
Rango de temperatura: 5 ºC - 95 ºC
Capacidad de trabajo: hasta 80 L
Temporizador: 99 h
Sistema de protección: IPX7
Alarma: bajo nivel de agua
Desconexión automática: sí
Pinza de sujeción: apta para cualquier recipiente
Diseño: portátil, compacto y fácil de transportar

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