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  Maquinaria profesional Zanussi, con la formación de nuestro equipo comercial

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  Esta semana realizamos la formación en nuestras instalaciones de uno de nuestros partners en maquinaria profesional: Zanussi. En dicha formación, todo el equipo comercial al completo nos hemos puesto al día de los avances tecnológicos de la firma y cuáles son las ventajas competitivas de sus principales apuestas, entre ellas: Los hornos de convección mixtos, estos aúnan tres sistemas: calor, aire y vapor, todo ello para obtener el mejor rendimiento del producto. Esto, unido al control...

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  Mopa fregadora Bio-System de TTS, un avance en limpieza

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  Mopa fregadora Bio-System de TTS Bio-System es la nueva mopa fregadora de suelos de la firma internacional TTS. Su principal característica, que la diferencia de las demás mopas del mercado, es que lleva un depósito incorporado mediante una sujeción al palo, que suministra agua con una solución de detergente, según sea necesario. Esto permite al usuario fregar de una forma más rápida y eficiente, además de ofrecer una imagen mucho más profesional y cuidada delante de los clientes. Estas son...

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  Moldes de silicona Silikomart 3Design: arte en la cocina

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  3Design, los nuevos moldes de silicona de Silikomart Los moldes de silicona irrumpieron con fuerza ya hace unos años en el mercado y la innovación constante hace que cada vez más, incrementen su capacidad para satisfacer las necesidades de los chef más exigentes. Al menos, en el caso de Silikomart, una empresa internacional con sede en Venecia, que le ha dado una vuelta de tuerca a los moldes tradicionales. Así, Silikomart ofrece una extensa gama de moldes y productos de cocina fabricados en...

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  Vajillas profesionales Pure de Royale Italia, del grupo Dudson

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  Vajillas profesionales: Pure de Royale Esta semana queremos presentaros una novedad en vajillas profesionales para el sector de la hostelería: la colección Pure, una de las últimas creaciones de la firma Royale, empresa italiana del grupo Dudson, líder mundial en menaje profesional. Pure es una vajilla especialmente ideal para adaptarse a cualquier tipo de ambiente, desde el restaurante más tradicional hasta el restaurante más sofisticado, por su extraordinaria belleza, armonía en colores...

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  Catálogo Menaje Cocina para profesionales de hostelería

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  Catálogo Menaje Cocina para profesionales de hostelería Ya tenemos recién salido del horno nuestro nuevo Catálogo de Menaje Cocina para profesionales de hostelería y restauración. En él hemos integrado un sinfín de productos de menaje de cocina, para que no te falte de nada de cara a esta temporada de verano, y también para que te vayas haciendo ya la lista de qué es lo que necesitarás para la reentré de Septiembre, que está más cerca de lo que piensas. ;) Hemos dividido el Catálogo de...

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  No-show en hostelería: qué es y cómo minimizarlo

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  No-show en hostelería Reservar y no acudir (sin previo aviso), eso es lo que significa el término "no-show", tan perjudicial para los profesionales de servicios, como es el caso de la hostelería. Los motivos, que en un reciente estudio de El Tenedor, se han clasificado como causantes del fenómeno no-show en hostelería, son: El 17% de los clientes no avisa por despiste. Un 16% no considera necesario avisar porque creen que el restaurante puede resolver fácilmente la situación. Y un 12% se...

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  Toallas de papel secamanos vs. secador de aire: ¿tú de cuál eres?

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  Toallas de papel secamanos vs. secador de aire ¿Cuál es tu preferencia en el cuarto de baño? ¿Prefieres las toallas de papel secamanos, o eres más de secador? Pues la decisión ante una u otra alternativa no es ninguna tontería, pues según los datos de una reciente investigación elaborada en la Univ. de Westminster, la opción más higiénica para secarnos en los baños públicos es la de usar toallas de papel secamanos, ya que se reduce notablemente la contaminación. Y es que parece ser, que el...

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  Aumentar el nivel de satisfacción de los clientes de hostelería a través de los empleados

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  ¿Cómo incrementar el nivel de satisfacción de los clientes de hostelería a través de los empleados? ¿Realmente afecta el nivel de satisfacción de los trabajadores al nivel de satisfacción de los clientes de hostelería? Parece lógico pensar que sí, al menos, en cuanto a servicio y atención al cliente se refiere. Son reflexiones que concluyen de un estudio que nos ha gustado mucho sobre un tema tan importante en hostelería. Tan importante, porque este estudio, realizado a 1.000 empleados del...

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  Suministros Hostelería Muñoz Bosch en Expo Food Service 2016

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  En Muñoz Bosch somos de espíritu inquieto, y una vez más, damos un paso hacia delante llevando nuestros suministros hostelería a un evento nacional, en el que se reúne una parte importante de los principales de actores de la restauración: empresas de catering, franquicias y empresas del sector, que en la actualidad, están marcando el ritmo del sector. Expo Food Service es un congreso, creado y organizado por Restauración News, dedicado al fomento de las relaciones entre operadores,...

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  Premios Federación Hostelería Valencia 2016: Muñoz Bosch, Premio Fidelidad a la Hostelería

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  Premios Federación Hostelería Valencia 2016 Ayer se celebró la gala de los Premios Federación Hostelería Valencia 2016, presidida por el presidente de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig. Doce premios para reconocer la contribución de muchos profesionales a la mejora del sector de la hostelería en la provincia de Valencia. En Muñoz Bosch nos sentimos muy orgullosos de haber recibido el Premio a la Fidelidad y Apoyo a la Hostelería, por nuestra labor de soporte a los profesionales del...

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  Catálogo Menaje Hostelería Muñoz Bosch

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  Ya tenemos disponible en nuestra web el nuevo Catálogo Menaje Hostelería Muñoz Bosch. Estamos muy contentos, nos ha costado mucho esfuerzo reunir toda la información, por el elevado número de proveedores y productos con los que trabajamos a diario, pero por fin ¡lo hemos conseguido! Y además, deciros que éste es el primero de una línea de catálogos que estamos preparando para cada una de las divisiones de negocio: Menaje hostelería Utillaje hostelería Limpieza profesional...

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  La calidad del servicio en hostelería, clave para fidelizar a los clientes

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  Ya sabemos que la calidad del servicio en hostelería es muy importante para mantener la fidelidad de los clientes. Por supuesto que hay valores por encima, como  la calidad del producto y el punto óptimo de los platos, pero la calidad del servicio es extraordinariamente importante para conseguir retener y crear vínculos con el cliente, y que se vaya con la sensación de que la acogida ha sido perfecta. Por eso, esta semana, te traemos los atributos necesarios para mejorar esa calidad (según un...

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