Estas son algunas de las imágenes que nos dejó el showroom de menaje y limpieza profesional organizado el lunes pasado en Ricard Camarena Lab by Muñoz Bosch. Buen rollo e importantes novedades en una jornada en la que quisieron acompañarnos muchos de nuestros clientes.  ¡Gracias a todos por vuestra asistencia! ;) [embed]https://youtu.be/uQmIzchagvQ[/embed] Si estás interesado en ampliar la información sobre las firmas internacionales presentadas en el showroom, puedes consultar la entrada...

Showroom menaje y limpieza de hostelería en RC Lab by MB El próximo lunes 7 de Marzo en Ricard Camarena Lab by Muñoz Bosch celebramos un Showroom muy especial, para dar a conocer las nuevas marcas de menaje y limpieza de hostelería por las que apostamos en este 2016. Algunas de estas marcas, de gran prestigio y solvencia en el mercado internacional, fabrican productos de alta gama desde hace más de 180 años. Natchmann y Spiegelau, pertenecientes al mismo grupo, son un claro ejemplo de ello:...

Galería de imágenes Terrazas Contract ¿Estás pensando en poner una terraza o renovar la que tienes? La temporada está muy cerca y el clima de la Comunidad Valenciana favorece la proliferación de las terrazas, al menos durante ocho meses al año, en espacios públicos, locales de hostelería, colectividades, etc. Una inversión de las más fácilmente amortizables en el sector de la hostelería. Ahora hay en el mercado, infinidad de modelos y materiales, cada vez más ligeros y resistentes al uso...

La formación profesional en hostelería, un bien común para todos. La formación profesional en hostelería nos parece algo tan importante para el desarrollo de las organizaciones, que en Muñoz Bosch apostamos por ella siempre que podemos. Todo es una cadena. A mayor profesionalización del sector, mejor imagen y mayor poder de atracción turística para la Comunidad Valenciana. Por ello, este mes, colaboramos con la empresa Sistem Formación, que imparte cursos con grandes chefs de nuestra tierra,...

Coravin Two, mejora su funcionalidad El lanzamiento de Coravin en el mundo del vino y el menaje de hostelería, hace ahora dos años, fue sorprendente. Supuso un cambio en la forma de disfrutar del vino a nivel global, y una nueva oportunidad para satisfacer las necesidades de los amantes del vino, que muchos profesionales han sabido explotar en sus establecimientos. Ahora, su hermano pequeño, Coravin Two, se presenta internacionalmente en Vinisud y otras ferias del sector para afianzar de...

Resumimos las percepciones de los profesionales recogidas en Madrid Fusión 2016. Madrid Fusión 2016 cierra sus puertas esta semana con un mensaje muy interesante para los que seguimos de cerca la evolución del sector de la hostelería: el sabor como máximo exponente de la cocina y el respeto al origen y a la tradición. Se dice rápido pero la frase da mucho de sí. Hace ya hace algún tiempo que los que trabajamos cerca del mundo culinario nos hemos dado cuenta de que se ha producido un cambio de...

Proyecto El Mosset Mediterrani El proyecto El Mosset es uno de los más recientes de nuestra división de Instalaciones y Proyectos Muñoz Bosch. El Mosset Mediterrani es una empresa valenciana de comida para llevar que ha crecido en los últimos años gracias a su política de alta orientación al cliente: ofrecer un producto de gran calidad a precios contenidos. Actualmente tienen abiertos cuatro establecimientos ubicados en la zona de la ribera: Xátiva (2), Alzira y Carcaixent. Los propietarios...

Desechables Duni y material de un solo uso La marca internacional sueca nos trae su apuesta de Desechables Duni para la nueva temporada 2016. Basándose en la gama de colores más de moda, han creado los nuevos diseños de su colección profesional para hostelería y restaurantes. Las principales tendencias que van a imperar en las mesas más sofísticadas del sector son: Abundancia de colores, pero no tan saturados como en la temporada anterior, se llevan los tonos pastel. La armonía de...

Vajillas para hostelería personalizables En Muñoz Bosch empezamos año con buen pie y con los deberes preparados para dar cada vez mayor cobertura a nuestros clientes. En los últimos meses hemos abordado un nuevo proyecto de vajillas para hostelería,  que nos va a permitir adaptarnos más a las necesidades del mercado, a través de la diferenciación y con un precio muy competitivo. De esta forma, hemos contactado con algunos maestros cerámicos de la provincia, que tras la crisis del sector, han...

Finalización Proyecto Cafeteria BD Brases Recientemente finalizado este proyecto Cafeteria BD Brases, un establecimiento ubicado en el área de descanso de la Autovía del Mediterráneo, entre las poblaciones de la Llosa y Almenara, en la salida 89 de la A-7. Es un restaurante cafetería que, junto a la gasolinera y tienda de conveniencia, da servicio a l

Por fin podemos contarlo! Muñoz Bosch en la Presentación del Almanaque Gastronómico de la Comunidad Valenciana, ofrecida en la Fundación Bancaja, este lunes pasado. El Almanaque Gastronómico de la Comunidad Valenciana es un libro que se edita cada dos años y que de forma totalmente independiente y objetiva da reconocimiento al trabajo profesional de muchos restaurantes de la Comunidad Valenciana. Un total de 303 reseñas de restaurantes se han incluido en esta edición, además de 22 panaderías...

Presentación en Valencia del Almanaque Gastronómico Comunidad Valenciana 2016 La presentación del Almanaque Gastronómico Comunidad Valenciana 2016, editado por Juan Lagardera y Angelá Plá se celebrará en Valencia el próximo lunes 14 de Diciembre, en las instalaciones de la sede central de la Fundación Bancaja, en la calle General Tovar, número 3, esquina con la calle del Mar. El acto de presentación estará dirigido por el crítico de cocina y Presidente de la Denominación de Origen Arroz de...