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  • Muñoz Bosch y Cadena SER 25 Aniversario Buenas Migas
    Muñoz Bosch y Cadena SER 25 Aniversario Buenas Migas
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    Muñoz Bosch y Cadena SER en un evento único: Buenas Migas. Y en él, nuestros clientes cocinando junto a sus hijos. Bonito, no? Pues ya está todo preparado para la próxima cita, que será el 24 de Octubre. Con motivo de nuestro 25 Aniversario, Muñoz Bosch colabora en el próximo taller de cocina organizado por Cadena Ser, en el que los participantes serán 20 clientes, que podrán disfrutar de una mañana inolvidable, aprendiendo algunas técnicas culinarias, pero sobretodo, disfrutando junto a los...

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  • Menaje profesional: Novedades Schott Zwiesel
    Menaje profesional: Novedades Schott Zwiesel
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    Menaje profesional Schott Zwiesel En menaje profesional una de las marcas de referencia sin duda alguna es Schott Zwiesel. Su posicionamiento estratégico en el sector se debe principalmente a la calidad de los materiales con los que elaboran las copas, una mezcla de óxidos de zinc, titanio y zirconio, que resulta muy resistente a los golpes y cuya estructura permanece inalterable en aspecto y brillo pese a la acción corrosiva de los lavavajillas. Así, Schott Zwiesel ha conseguido gracias...

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  • Vajillas profesionales Steelite: Inspiración
    Vajillas profesionales Steelite: Inspiración
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    Las vajillas profesionales Steelite International lideran el mercado mundial  y son fuente de inspiración para muchos chefs, que ven en sus formas sinuosas e innovadores materiales, el complemento perfecto para presentar sus platos. La resistencia y durabilidad de la porcelana con la que están hechas las piezas hace que sean muy valoradas por los hosteleros, ya que las vajillas profesionales Steelite ofrecen una garantía de por vida contra el desportillado, desde el momento de la compra. Este...

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  • Gestión de residuos hostelería
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    Nuevo servicio de gestión de residuos hostelería En Muñoz Bosch, como proveedores de productos y servicios de referencia en el ámbito de la hostelería y la restauración, en un intento de ofrecer, cada vez más, una propuesta integral en el área de la limpieza que satisfaga las necesidades de nuestros clientes, hemos apostado por introducir un nuevo servicio post-venta gratuito de amplio valor añadido: la recogida y gestión de residuos hostelería, esto es su reciclaje. Con el reciclaje...

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  • Dispensadores hostelería Tork baño y cocina
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    Hoy queremos darte una visión un poco más profunda sobre los dispensadores hostelería para toallas de mano, críticos en baños y cocinas para apoyar la imagen positiva de tu establecimiento. La marca alemana Tork ofrece estos productos de higiene profesional a un amplio rango de clientes: restaurantes, instalaciones sanitarias, oficinas, centros educativos e industria. Gracias a su experiencia en higiene, diseño funcional y sostenibilidad, Tork es líder del mercado en este tipo de producto:...

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  • Proveedor menaje hostelería: vajillas Pordamsa
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    Hemos seleccionado a un nuevo proveedor menaje hostelería, fieles a nuestro proceso de renovación constante y de búsqueda de las tendencias del mercado para ofrecer el máximo servicio al cliente: se trata de la firma Pordamsa, una empresa de Gerona, con más de 35 años de experiencia en la fabricación de piezas de porcelana para hostelería y restaurantes. La semana pasada estuvimos en la fábrica, conociendo más sobre ellos y su proceso productivo. Nos gustaría explicarte por qué hemos elegido...

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  • Negocios hostelería: en Agosto, análisis
    261 Visitas

    Si lideras alguno de los negocios hostelería de la Comunidad Valenciana, estarás de acuerdo con nosotros en que el verano, y sobre todo este mes de agosto, te pueden proporcionar muy buenas oportunidades para palpar el mercado, ver qué está haciendo tu competencia, recoger ideas, y ver qué es lo que más sorprende o gusta a los clientes del tuyo u otros establecimientos que visitas durante este mes. El verano, en general, es una etapa que nos ayuda a realizar un análisis y reflexión de lo...

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  • Cata a ciegas Coravin: primera cata en España
    Cata a ciegas Coravin: primera cata en España
    240 Visitas

    Primera cata a ciegas del sistema de acceso al vino Coravin en España. El sistema Coravin de acceso al vino  lleva en España desde diciembre de 2014, y la firma americana ha considerado que ya era el momento de propiciar una cata a ciegas con los mejores profesionales del mundo del vino. Tras 7 meses de recorrido del producto en España, expertos del mundo del vino y vinculados a la hostelería se han reunido para disfrutar de una cata a ciegas y ver que efectivamente, se mantienen...

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  • Menaje Restaurante: Raquel Torrijos y Coravin
    Menaje Restaurante: Raquel Torrijos y Coravin
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    Una de las áreas de menaje restaurante que se ha visto revolucionada en los últimos meses es la del vino, con el sistema de acceso sin descorchar la botella Coravin, que llegó a España hace ya seis meses y que parece, ha venido para quedarse. Raquel Torrijos, reconocida sumiller valenciana que presta sus servicios en la actualidad a Restaurante 534, ha sido una de las primeras en utilizar esta herramienta de menaje restaurante, como una vía más para generar negocio, suponiendo ello, además,...

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  • Proyecto cafetería Wayco: espacio Co-Working
    Proyecto cafetería Wayco: espacio Co-Working
    338 Visitas

     Ya tenemos un nuevo proyecto finalizado: se trata del proyecto cafetería Wayco, del Co-Working Wayco, creado en un edificio repleto de historia y de historias, en la calle Gobernador Viejo, número 29 de Valencia.

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  • Robots de limpieza Intellibot control remoto
    Robots de limpieza Intellibot control remoto
    370 Visitas

    Diversey anunció ayer que ha adquirido la división de robots de limpieza Intellibot Robotics, una empresa dedicada a la innovación y desarrollo tecnológico de robots inteligentes, y que ha desarrollado la gama de robots de limpieza de suelos que funcionan con tecnología punta; una vez programados, los Intellibot "hands-free" (manos libres) ya están listos para funcionar sin necesidad de que los dirija una persona física. Están pensados para grandes superficies en sectores como: - Educación....

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  • Aula Gastronómica Valencia City e Imanol Jaca
    Aula Gastronómica Valencia City e Imanol Jaca
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    Ayer, como ya habíamos anunciado, se celebró la última Aula Gastronómica de Valencia City. El entorno elegido, AlTunTún de Valentín Sánchez, un sitio especial. Como ponente, Imanol Jaca, una persona controvertida e inconformista, que no se muerde la lengua para desterrar falsos mitos de la cocina y la gastronomía, en lo que a carne se refiere.  La tarde fue muy divertida y dió mucho de sí, a reventar de profesionales de la restauración, muchas risas y una forma de hacer las cosas rompedora y...

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