Últimas publicaciones

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  ¿Conoces Coravin? Tus clientes disfrutarán del vino...

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  Desde Muñoz Bosch estamos muy orgullosos de ser distribuidores oficiales de Coravin. Coravin es un sistema de extracción de vino sin descorchar la botella y creemos que va a revolucionar la dinámica del sector de la restauración en cuanto a estrategia de comercialización del vino: Coravin permite vender toda la carta del restaurante por copas, sin un coste adicional, ya que el vino restante perdura en la botella sin ver alteradas ninguna de sus cualidades. Vive la experiencia Coravin con...

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  Muñoz Bosch en todos los centros CDT de la Comunidad Valenciana

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  Arrancamos nuevo año con las pilas puestas, cargados de ilusiones y con un regalo de Navidades muy especial. En 2014 hemos hecho lo deberes, hemos estructurado y delimitado nuestras áreas de negocio y nuestra competitividad nos hace ser más fuertes cuando nos presentamos a licitaciones públicas. La oportunidad nos la ha dado en 2014 la Agencia Valenciana de Turismo, que ha decidido aglutinar el suministro de limpieza y otros productos afines de todos los CDT de la Comunidad en una misma...

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• Ya puedes vender los mejores vinos por copas en tu restaurante

  Publicado en: Conoce a Fondo

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  Ya puedes vender tus mejores vinos por copas sin que se resienta tu cuenta de resultados. Tras años de investigación, el estadounidense Greg Lambrecht, ha creado Coravin, un sistema de extracción de vino por el corcho de las botellas, sin que éstas tengan que abrirse. Coravin permite, por tanto, servir al comensal una copa de vino en el momento del servicio, y que el vino que continua embotellado, mantenga inalteradas todas sus propiedades. Coravin consta de una pinza que sujeta la botella y...

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  Menaje-hostelería a Mercavalencia con La Sucursal

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  Nuestro menaje-hostelería ha viajado esta semana con el grupo La Sucursal a Mercavalencia. La innovación siempre ha sido una de sus señas de identidad de este grupo valenciano. Buena muestra de ello ha sido siempre su restaurante La Sucursal, precursor de la nueva cocina en Valencia (1 estrella michelín) así como la diversificación del grupo hacia propuestas diferentes: Vertical (con estrella Michelín también), Coloniales Huerta, Rambleta, o liderando la experiencia de nuevos formatos...

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  Aula Gastronómica Valencia City Noviembre: Santiago Orts regresa con los cítricos

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  Llega el invierno, y con ella los cítricos vuelven en época de máximo esplendor a nuestra mesa. Es por esto que Santiago Orts elige este tema para el Aula Gastronómica del próximo lunes 24 de Noviembre, de la mano de Valencia City, en la que colaboramos como patrocinadores del evento junto a Pernod Ricard. Santiago Orts, gastrobotánico e investigador, nos ayudará a profundizar en los cítricos, conocer las mejores variedades y adentrarnos más en un producto muy estimado por los restauradores...

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  Vajilla desechable para restaurante y catering

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  Esta vajilla desechable para restaurante y catering es moderna, atractiva y vanguardista:  es la nueva línea fabricada en poliestireno de alta densidad, un material de excelente presencia, brillo y acabado, para servicios de alta gama. Este tipo de producto esta dirigido sobretodo a caterings, salones de boda y restaurantes que realicen eventos con cierta frecuencia. Esta línea de vajilla desechable para restaurante y catering, que estamos potenciando desde Muñoz Bosch es una apuesta muy...

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  Promociones Menaje hostelería: Duni

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  Ya tenemos disponibles para todos nuestros clientes las promociones menaje hostelería de Duni para el último trimestre del año. Como siempre, los modelos más elegantes para vestir la mesa, a los mejores precios. Las ofertas de este trimestre son para los modelos Tête-a-téte y Evolin. Tète-à-tète: En numerosos diseños y colores, los Tête-à-tête de ahorran tiempo y dan sensación de exclusividad. El uso del Tête-à-tête se traduce en menos tiempo para preparar las mesas y más tiempo para...

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  Limpieza de olores en el restaurante: HigherOzono

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  ¿Cuidas la limpieza de olores en el restaurante? ¿En el baño, quizás? ¿En la sala? En realidad todos sabemos que en multitud de locales de hostelería, hoteles y restaurantes se pueden producir, y de hecho, se producen, un cúmulo de circunstancias que desembocan en malos olores, desde problemas de alcantarillado (tan frecuente en Valencia, sobretodo en el centro), tuberías (acentuado cuando hay viento),  aislamiento, todo ello genera olores que el consumidor final percibe de forma muy...

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  Aula Gastronómica Hostelería: Santiago Orts

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  El próximo lunes 15 de Septiembre, a las 17h, tendrá lugar en Ricard Camarena Lab by Muñoz Bosch un Aula Gastronómica Hostelería, organizada por Valencia City, y en la que como co-patrocinadores, tenemos el placer de presentar a Santiago Orts, biólogo y botánico, que ostenta el Premio Nacional de Gastronomía 2010, por sus investigaciones en el campo de la botánica al servicio de la gastronomía. Algunas de sus últimas investigaciones se han centrado en el tomate, con el objetivo de recuperar...

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  Evento de gastronomía en el IVAM: Al vapor

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  Un evento de gastronomía nos hace aterrizar de las vacaciones este año. En septiembre uno siempre vuelve cargado de buenos propósitos para afrontar el futuro más inmediato: nos fijamos nuevas metas, personales y profesionales, introducimos cambios en las rutinas, o al menos lo intentamos... :) Entre los nuestros, hay uno muy bonito, que es apoyar eventos que ensalcen la tradición gastronómica de nuestra tierra. Por ello, no dudamos cuando se nos planteó la ocasión de colaborar a través del...

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• Proyecto Cocina: Miss Sushi Heron City

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  Nos colamos en el proyecto cocina Miss Sushi Heron City, inaugurado el pasado martes 29 de Julio, uno de los últimos que hemos desarrollado en la División de Instalaciones y Proyectos de Muñoz Bosch. Miss Sushi ofrece recetas japonesas adaptadas al gusto europeo e incorpora productos novedosos a través de la fusión de sabores. Los espacios de Miss Sushi son amplios, tremendamente chic y con precios para todos los bolsillos. Por las dimensiones del local, con capacidad para cerca de 80...

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  Limpieza para hostelería: Lucart ecológico

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  ¿Podemos comercializar productos de limpieza para hostelería respetuosos con el medio ambiente? Sí. Creemos firmemente que se pueden buscar soluciones ecológicamente más sostenibles, que introducen mejoras que ayudan a la longevidad de nuestros ecosistemas. Por ello, en Muñoz Bosch, apostamos en exclusiva por una marca de referencia en el mercado de la celulosa industrial, que trabaja con un método innovador y eficiente a nivel ecológico: Lucart y su línea Eco Natural. Lucart es una de las...

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