Bolsa de vacío cocción 250x350mm 80" (1000Uds)

Las bolsas de vacío para cocción permiten cocciones hasta 120°C hasta 2 horas y hasta 16 horas a temperatura constante de 40°C. ¡Ideales para cocinas de hoteles y restaurantes!

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Descripción



Las bolsas de vacío para cocción de 80 micras están compuestas de poliamida y polipropileno, aptas para el uso alimentario, de gran transparencia y resistentes a temperaturas no superiores a los 120°C.

Son libres de bisfenol A y se utilizan con envasadoras de vacío tipo campana o profesional. NO SON APTAS PARA ENVASADORAS DE VACÍO DE TIPO DOMÉSTICO.

Estas bolsas se pueden emplear para esterilizar al vapor y para realizar cocciones a bajas temperaturas durante cortos períodos de tiempo. Los alimentos son sellados en estas bolsas al vacío, con o sin salsas y luego son cocidos en ellas. Evitan que el oxígeno y el vapor de agua entren en contacto con los alimentos que se están elaborando. ¡Cocine al vacío con total seguridad y obtenga cocciones sanas y perfectas!  

 

Ficha de características:

  • Bolsa de vacío de cocción 80 micras (1000uds).
  • MATERIAL: Poliamida y polipropileno.
  • COLOR: Transparente.
  • CARACTERÍSTICAS: Resistentes, ligeras, flexibles.

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